Lisaのドラ弁レシピ vol.1(2/2)
公開日:
最終更新日:
- 筆者:
- カメラマン:村西一海
サイドメニューは、ジャーマンポテト風ピンチョス~♪
【材料】Food material ※2人分
●新じゃがいも(小)・・・6個
●ソーセージ・・・3本
●オリーブオイル・・・小さじ1
●塩(B)・・・適量
●胡椒(B)・・・適量
●粒マスタード(B)・・・小さじ1/2
●パセリ(B)・・・適量
【作り方】Recipe
1.新じゃがいもは、よく洗って皮ごと半分に切り、水にさらします。ラップに包み、600wの電子レンジで2分半~3分加熱します。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、1のじゃがいもを切り口が下になるように並べて焼きます。じゃがいもに焼き色がついてきたら、斜めに4等分に切ったソーセージを加えて焼き、(B)の塩、胡椒、粒マスタード、パセリをからめます。
3.新じゃがいもとソーセージを串で刺します。
【ポイント】Point
新じゃがいもは、皮ごと使います。火が通りにくいのでレンジで加熱すると時間短縮。具材を大きくして、ピンチョスにしているので、食べやすくお弁当にぴったりです。
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