ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい!ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい“こってり”ラーメン編 第3位「めんや 参◯伍」[東京都港区]

  • 筆者:
  • カメラマン:阿部昌也 レポート:石神秀幸
ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい!ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい“こってり”ラーメン編 第3位「めんや 参◯伍」[東京都港区]
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第3位 めんや参◯伍

夜こそ食べたい"こってり"ラーメン編となれば、気になるのは夜の街で愛されるラーメン。それもとびきり濃ぃいヤツが食べたい!っていう"濃厚"民族なアナタにこそオススメしたい、特濃印の逸品をご紹介!

空腹な"漢"(オトコ)たちを満たす濃厚の殿堂

ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい!ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい”こってり”ラーメン編 第3位「めんや 参○伍」[東京都港区]
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東京を代表する不夜城・六本木で、空腹の漢たちを満たしてくれる濃厚ラーメンの殿堂とも言える存在が「めんや参〇伍」だ。

看板メニューは店名を冠した「らーめん参〇伍」。ゲンコツ、豚頭、豚足、背脂などを炊き上げた豚骨スープがベースで、注文のたびに小鍋で温めて提供。

ポイントは一緒に小鍋に投入する特製の煮干しペーストで、特濃豚骨スープがさらに力を増し、ヘビー級の豚骨魚介スープへと進化する。ドロンとした舌触りで飲むと言うより噛む感覚すら覚える超ド級のスープで、麺を持ち上げればしがみつくように絡みつき、抜群の一体感を味わえる。

こちらの麺もモッチリした歯ごたえで特濃スープに負けない存在感だ。単に濃厚なだけでなく、魚介のコクと香りも張り巡らされたリッチな味わいで、食欲・嗅覚・味覚の全てを満たしてくれる。

お好みに応じて多彩な濃厚メニューを用意

ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい!ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい”こってり”ラーメン編 第3位「めんや 参○伍」[東京都港区]
ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい!ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい”こってり”ラーメン編 第3位「めんや 参○伍」[東京都港区]

これだけパンチの強いスープとパワフルな麺なので、当然つけ麺でも魅力を発揮。酸味やスパイスを効かせているので、暑い日でもペロリと食べられてしまう。

また「三〇五郎らーめん」はネーミングから想像がつく通り、「ラーメン二郎」の影響を受けた“二郎インスパイア系“と呼ばれるタイプのラーメンで、たっぷりの背脂に山盛りの野菜、極厚のチャーシューが丼一面を占拠するボリューミーな一杯。どのメニューを食べても胃袋満足度は保証付きだ!

"濃厚"民族は今すぐ六本木へGO!

[レポート:石神秀幸]

めんや 参○伍 六本木店

住所:東京都港区六本木7-13-10/電話:03-3408-4919/営業時間:昼11:30-15:00 夜17:00~スープ切れまで/定休日:日・祝/駐車場:なし[店舗前にコインパーキングあり ※2015年1月取材時]

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筆者
監修トクダ トオル (MOTA編集長)

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