ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.2 夜こそ食べたい”こってり”ラーメン編 第5位「博多ラーメン 赤のれん」[東京都港区]

ラーメン王 石神秀幸が教える「クルマで出かけたくなるラーメン店」シリーズ第二弾がスタート！

昨年「味噌ラーメン編」で大反響を頂いた『ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」』、今週からはシリーズ第二弾がスタートします！

Vol.2のテーマは『夜こそ食べたい”こってり”ラーメン』！ 今回もカウントダウン形式でお届けします。第5位は・・・こってり系の元祖ともいえる九州・博多とんこつラーメンの老舗が堂々ランクイン！ これを読んだら、もう今夜はラーメンを食べずにはいられなくなる♪ 

創業37年！ 博多とんこつラーメンの老舗、西麻布「赤のれん」

東京を代表する夜遊びのメッカであり、六本木通りと外苑西通りが交差し車の往来も多い西麻布は、昔からラーメン店が軒を連ねていましたが、こちら「赤のれん」は中でも老舗的存在です。

1946年に創業した博多の名店「元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店」で修業を積んだ店主が1978年に暖簾分けを許され、本場と変わらぬ濃厚な豚骨ラーメンを提供、現在も不動の人気を誇っています。営業時間が午前11時から早朝5時までと長いのも魅力。

歴史の長いお店ですが、味わいやスタイルは世間一般にイメージされる博多豚骨ラーメンとは少々異なります。

他所とは似て非なるコクとキレのある味わいに、思わず替え玉もススム♪

まず麺ですが、極細ストレートな点は一緒ですが、平打ちの独特な形状をしています。これにより舌の上をツルツルと滑るような軽快な感触が楽しめます。

豚骨を五右衛門窯で炊き上げたスープはトロみがあり、濃厚で麺にしっかりと絡みつきます。一般的な博多豚骨ラーメンはさほど醤油の味を感じませんが、こちらのスープはタレの醤油がしっかりと感じられ、深みのあるコクと、キレのある後味を構築しています。

卓上にはゴマや紅ショウガが用意されているので、替え玉をした際には味変をしても楽しめると思います。

東京で食べられる博多の伝統を伝える一杯、是非ご賞味ください♪

[レポート：石神秀幸]

博多ラーメン 赤のれん 西麻布本店

住所：東京都港区西麻布3-21-24 第五中岡ビル1F／電話：03-3408-4775／営業時間：11:00～翌5:00／定休日：日曜日／駐車場：なし[周辺に公共コインパーキングあり ※2015年1月取材時]／公共交通：都バス01系統 六本木六丁目バス停から徒歩1分

ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1も併せてチェック！

■ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1　味噌ラーメン編　第1位「味噌麺処 花道」[東京都中野区][2014年12月26日]

■ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1　味噌ラーメン編　第2位「金竜」[千葉県松戸市] [2014年12月19日]

■ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1　味噌ラーメン編　第3位「平太周 味庵」 [東京都品川区][2014年12月12日]

■ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1　味噌ラーメン編　第4位「さっぽろ 火武偉 恵比寿店」[東京都渋谷区] [2014年12月5日]

■ラーメン王・石神秀幸の「今すぐ食べたい！ラーメンドライブ」Vol.1　味噌ラーメン編　第5位「らあめん美春」[千葉県松戸市][2014年11月28日]

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