シーズニングって？ 面倒なお手入れナシで使えるおすすめダッチオーブン
- 筆者： MOTA編集部
キャンプで活躍するダッチオーブンとは、煮る、焼く、蒸すなどいろいろな調理が出来る万能鍋のことです。フタの上に炭火を乗せるワイルドさも人気で、アウトドアに欠かせない調理器具のひとつ。そこでこの記事では、選び方のコツや初心者にもおすすめのアイテムをご紹介していきます！
ダッチオーブンに必要なシーズニングって何だ？
シーズニングというと肉料理などに使う香辛料を思い浮かべるかもしれませんが、ダッチオーブンに必要なシーズニングとは、購入した時に行う下処理のことです。ダッチオーブンに限らず鉄製のフライパンや中華鍋などでも行うもので、出荷前に施されているサビ止めなどを落とす作業のことを指します。
やり方は、まず普通に洗剤で洗ってから水気を飛ばしてオリーブオイルを塗り、何度も煙が出るまで空焼きします。それから野菜くずを炒めて鉄臭さを取り、最後に再びオリーブオイルを塗って完了。なお、初回以降の使用後は洗剤を使わず、水気を飛ばして油を塗るメンテナンスを続けます。このお手入れにより、こびりつかず焦げ付かない一生もののダッチオーブンに仕上がっていきますよ！
| 商品名 | 画像 | 商品URL |
|---|---|---|
ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910 |
シーズニング不要でおすすめ！ ステンレス製ダッチオーブン
サビの心配もなし！
ソト ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910は、容量5.2L、金属加工で有名な新潟県燕三条産のステンレス製のダッチオーブンです。面倒なシーズニング作業は不要で、油を馴染ませる毎回のお手入れももちろん不要。それでも蓄熱性、耐衝撃性に優れ、ダッチオーブンとしての機能は鉄製にまったく劣らない品質となっています。
価格は22,000円と少し高めですが、お手入れのラクチンさや密閉性などのクオリティを考慮すれば安いと思えるほど。ガスコンロやIHにも対応のため家庭でも気軽に使うことができ、キャンプ初心者にもおすすめのダッチオーブンです！
- ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910
- ソト(SOTO)
まとめ
いかがでしたか？ シーズニングや使用後のお手入れも含めてのダッチオーブンですが、慣れていないとハードルが高く感じるため、ステンレス製という選択肢があるのはいいことです。ただ、「ブラックポット」と呼ばれる黒光りした逸品に仕上げるには、やはりいつかは鉄製にチャレンジ…ですね。
▼MOTA編集部オススメ！最新キャンプグッズはコチラ▼
愛車の売却を、もっと楽に！もっと高く！
-
一括査定はたくさんの買取店からの電話が面倒？
これまでの一括査定は、たくさんの買取店からの電話が面倒でした。MOTA車買取なら、最大20社の査定額をwebで簡単比較。やり取りするのは査定額上位の3社だけ。車の査定が楽に完結する仕組みです。
-
一括査定は本当に高く売れるの？
これまでは、買取店に会わないと査定額がわからず、比較がしづらい仕組みでした。MOTA車買取は最短3時間後、最大20社を簡単比較。加えて、買取店は査定額上位3社に選ばれるために競い合うから、どうしても高く売れてしまいます。
【PR】MOTAおすすめコンテンツ
MOTA編集部。編集部員は、自動車雑誌の編集者やフリーランスで活動していた編集者／ライター、撮影も同時にこなす編集ディレクターなど、自動車全般に対して詳しいメンバーが集まっています。
MOTA編集部は自動車に関する豊富な知識を持つ専門家チーム。ユーザーにとって価値のあるコンテンツ・サービスを提供することをモットーに、新型車の情報や、自動車の購入・売買のノウハウなど、自動車に関する情報を誰にでも分かりやすく解説できるように監修しています。
