キャンプ初心者にもおすすめのダッチオーブン5選！ 選び方や注意ポイントをチェックして使おう
- 筆者： MOTA編集部
キャンプで活躍するダッチオーブンとは、煮る、焼く、蒸すなどいろいろな調理が出来る万能鍋のことです。フタの上に炭火を乗せるワイルドさも人気で、アウトドアに欠かせない調理器具のひとつ。そこで今回は、選び方のコツや初心者にもおすすめのダッチオーブン5つをご紹介します！
ダッチオーブンってどんなもの？ 注意や選ぶポイントは？
キャンパーの間では「魔法の鍋」とも呼ばれるダッチオーブン。フタの上にも炭火を置く豪快さが特徴で、鶏を丸一匹ローストできたり、パンやピザ、水を使わない無水調理などもお手の物な万能鍋です。
メリットは、圧力鍋のように時短料理ができ、分厚い鉄によって熱が均一に通るなど保温性が高いこと。作ってからしばらく温かいのも、すぐに火おこしができないアウトドアで嬉しいポイントですね。
シーズニングの有無も選ぶポイント
しかしこの黒い鉄製のダッチオーブン、見た目どおりとても重いという以外の注意ポイントもあります。それは「シーズニング」と呼ばれる下処理で、購入後の使い始めに洗浄とカラ焼きをし、また毎回の使用後も油を塗るなどサビ対策のお手入れが必要です。
シーズニング不要のステンレス製やダクタイル鋳鉄製などのアイテムも出ていますので、都度のお手入れに自信がない方もぜひダッチオーブンに挑戦してみてください！
| 商品名 | 画像 | 商品URL |
|---|---|---|
ダッチオーブン 14cm UG-3060 | ||
ダッヂ オーブン BD-381 4.2L リッドリフター付 | ||
ダッチオーブンスーパーディープ 6インチ | ||
ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910 | ||
和鉄ダッチオーブン26 CS-520 |
ソロキャンプにおすすめ！ お手軽なミニダッチオーブン
キャプテンスタッグ キャンプ バーベキュー ダッチオーブンは、容量0.7L、重量1.5kgと小さめのお手頃サイズで、ソロキャンプにもおすすめのダッチオーブン。価格も1,799円と大変リーズナブルです。
また、初回の空焼き作業であるシーズニングが不要で、初心者がチャレンジしやすいのが嬉しいポイント。初回以降は油を塗ってなじませるメンテナンスが必要ですが、使い込むにつれてこびりつきにくくなっていきます。
ガスコンロとIHにも対応しているため、自宅で数回使って慣れてからキャンプに持っていくのもいいですね。
- ダッチオーブン 14cm UG-3060
- キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
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コスパ抜群！ ファミリーにおすすめなダッチオーブン
BUNDOK(バンドック) ダッヂ オーブン リッドリフター付は、容量4.2L、重量5.4kgの大きめサイズで、家族でもたっぷり楽しめるダッチオーブンです。オーソドックスな鋳鉄製で、使い始める際はシーズニングと呼ばれる下処理が必要になり、使う度のお手入れも欠かせませんが、オリーブオイルを使ったメンテナンスで黒光りさせていくのも醍醐味ですよ。
素材や形状など、いたって普通のダッチオーブンとなっていますが、価格は3,819円と同サイズの商品と比べ半額以下ともいえるリーズナブルさが魅力。そのため初心者がまず手に取ることもおすすめですが、利用者の評価も高く、安心して使えますよ！
- ダッヂ オーブン BD-381 4.2L リッドリフター付
- BUNDOK(バンドック)
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初心者におすすめ！ 扱いやすい黒皮鉄板製のダッチオーブン
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブンスーパーディープは、サイズ6インチ、容量は1.2Lのソロ向けダッチオーブンです。フタはフチに囲まれているので炭が乗せやすくなっています。
丈夫で急加熱やサビにも強い黒皮鉄板製で、価格は6,000円。ガスコンロやIHにも対応しており、家庭用としても使うことが出来ますよ。
12インチと併用して使う用途にもぴったりで、ソロキャンプの初心者にも、ダッチオーブンのベテランにもおすすめ。本体とフタとの噛み合わせがぴったりに作られており、圧力鍋のように食材を短時間で熱して仕上げてくれます。全体的な使い勝手も良く、33種のレシピ集付きでコスパ良好な逸品です！
- ダッチオーブンスーパーディープ 6インチ
- ユニフレーム(UNIFLAME)
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シーズニング不要でおすすめ！ ステンレス製ダッチオーブン
ソト ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910は、容量5.2L、金属加工で有名な新潟県燕三条産のステンレス製のダッチオーブンです。面倒なシーズニング作業は不要で、油を馴染ませる毎回のお手入れももちろん不要。それでも蓄熱性、耐衝撃性に優れ、ダッチオーブンとしての機能は鉄製にまったく劣らない品質となっています。
価格は22,000円と少し高めですが、お手入れのラクチンさや密閉性などのクオリティを考慮すれば安いと思えるほど。ガスコンロやIHにも対応のため家庭でも気軽に使うことができ、キャンプ初心者にもおすすめのダッチオーブンです！
- ステンレスダッチオーブン(10インチ) ST-910
- ソト(SOTO)
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お手入れラクラク！おすすめダクタイル鋳鉄製ダッチオーブン
スノーピーク 和鉄ダッチオーブン26 CS-520は、ダクタイル鋳鉄製（耐熱シリコン塗装）で、薄くて軽くシーズニング不要という便利なダッチオーブンです。衝撃や急な温度変化にも強いのが特徴で、価格は、一般的な鋳鉄製より高めの28,380円。
ポット（鍋）とスキレット（平たいフライパン）とフタという3点セットになっており、それぞれが2kg台という驚きの軽さを実現。ポットの上に逆さまにしたスキレットをかぶせるなどのバリエーションにより、容量や火の使い方など様々なパターンでの調理ができます。
また、底は平らでIHにも対応しており、家庭で気軽に使えるのも嬉しいポイント。全体的に丸みを帯びた曲線のデザインも好評で、スノーピークらしい工夫が凝らされたアイテムです！
- 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
- スノーピーク(snow peak)
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まとめ
今回は、初心者にもおすすめのダッチオーブン5つをご紹介しました。さすが万能鍋というだけあり、出来るレシピは無限にあります。キャンプではダッチオーブンオーナーが自信作を持ち寄ってレシピ交換をする会なども開かれており、その魅力にハマってしまう人が続出。写真映えもするので、SNSで紹介して交流したりと、味だけじゃない楽しみも広がりますよ！
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