autoc-one.jp 記事・レポート 自動車ニュース NEXCO中日本、第1回SA・PAスイーツコンテストを開催

自動車ニュース 2011/7/29 17:29

NEXCO中日本、第1回SA・PAスイーツコンテストを開催

最優秀賞となった長良川SA(下)の「飛山濃水 冷製ずんだ善哉 白川抹茶と共に」審査員特別賞となった尼御前SA(上)の「赤皮栗かぼちゃのマスカルポーネ仕立て」審査員特別賞となった諏訪湖SA(上)の「長いものズッパイングレーゼ」

NEXCO中日本のグループ会社、中日本エクシス株式会社は、運営するサービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)39店舗のレストランを対象とした「第1回 SA・PAスイーツコンテスト」を開催した。

料理人による商品の紹介(プレゼン)及び各審査員が試食審査を行い、味や独創性などを総合的に評価・採点した結果、最優秀賞に東海北陸自動車道長良川SA(下り)「飛山濃水(ひさんのうすい) 冷製ずんだ善哉(ぜんざい)白川抹茶と共に」が輝いた。

そのほか、審査員特別賞として4品が選ばれた。受賞メニューは、それぞれ受賞したエリアで提供している。

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