ミシュラン、5月17日に「ミシュランガイド広島2013特別版」を発売

日本ミシュランは、5月17日（金）より、「ミシュランガイド広島2013特別版」を発売すると発表した。販売価格（消費税込）は、2,520円。

今回掲載される施設は合計362軒で、このうちレストランが278軒、旅館が48軒、ホテルが36軒。外で発行されているミシュランガイドや、「ミシュランガイド北海道2013特別版」と同様に、星が付かないレストランも数多く掲載しており、その中でも49軒にはビブグルマンのマークが付いている。

ビブグルマンとは、ミシュランのコーポレートキャラクターである「ビバンダム」こと「ミシュランマン」の顔をマークにした、「コストパフォーマンスの高い食事を提供する、星は付かないお店の中でも特におすすめのレストラン」を表す。「ミシュランガイド広島2013特別版」では、3,500円以下で食事ができるお店にこのマークが付いている。さらにビブグルマンや星付き店の他にも、星は付かないが「おすすめの店」が200軒掲載されている。

また、「ミシュランガイド広島2013 特別版」には、「ミシュランガイド北海道2012 特別版」において初登場したけれども、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2013」や「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2013」には掲載されていない、うどんや、カレー、スペイン料理、ピッツェリア、焼肉、洋食やラーメンといった料理のカテゴリーや、今回初めて登場する穴子、お好み焼、牡蠣料理そしてタイ料理という新しい料理のカテゴリーからもレストランが掲載され、非常にバラエティーに富んだセレクションになっている。